Meer dan 351 Belgische Bierekes in stock

"Belgisch bier, de brouwerijen en de biercultuur in België zijn zo intens verweven met de samenleving dat het onlosmakelijk deel is geworden van de Belgische identiteit”, aldus voorzitter van de Belgische Brouwers Jean-Louis Van de Perre. Belgische bieren verbinden Vlamingen, Walen en Brusselaars in een gemeenschappelijke eigenheid. Die unieke connectie tussen bier en België is sinds 2016 door de UNESCO officieel erkend als cultureel erfgoed.

De biercultuur is een begrip en wordt in ganse het land beleefd. We mogen fier zijn op de creativiteit en diversiteit van het Belgisch bierlandschap zoals onder meer de lambiekbieren van Brussel en het Pajottenland, de Waalse Saisons, de West-Vlaamse oud bruine biersoorten & de grote diversiteit in verscheidene Abdij- en Trappistenbieren.. Voor elk moment hebben we wel een passend biereke. We houden van ons bier en waarderen de kwaliteit en de oneindige diversiteit ervan.

Sinds begin 2015 is de Rubensruimte omgetoverd tot de Hemelse bierkelder - 'n waar snoepwinkelke voor de bierliefhebber. Toch durven we te stellen dat we GEEN bierrestaurant zijn, eerder 'n restaurantje mè 'n té groot gamma aan BLITSE Belgische bieren. Belgisch bier speelt daarmee 'n niet onbelangrijke rol in de formule van Witloof. Indien gewenst leiden wij u doorheen smaken, geuren en aroma’s. Gastronomisch en cultureel gepassioneerd laten wij u mee genieten van onze bijzondere ontdekkingen. Wij vinden 't kei-TOF om mè speciale bieren te koken, maar ook vinden wij 't heel BLITS om 'n TOFFE bijpassende pint te serveren bij uwe eenvoudige maaltijd voor 'n optimale smaakbeleving. Proeft, ontdekt en geniet, want de Belgische biercultuur verdient het absoluut!




Onze bierlijst mè de 351 meest merkwaardige bieren van België…

Buiten een heel klein gamma aan "commercialekes" proberen wij met name bieren te presenteren met een duidelijk eigen verhaal en/of die niet eenvoudig in uw superette voorhanden zijn.

Drukt op 't fleske voor meer info over betreffende pint.

bruisend bier-apéritiefke

Deus
Dame Jeanne Brut d'Anvers

gueuze-lambiek

Oude Gueuze
Oude Geuze Oud Beersel
Cantillon Grand Cru Bruocsella
Vigneronne
Oudbeitje
Cuvée Saint-Gilloise
Rosé de Gambrinus
Girardin Black Label "Fond"
Girardin Framboise
Timmermans Tradition Blanche Lambicus
Cuvée Armand & Gaston
Tilquin Oude Gueuze
Hanssens Oudbeitje
Mariage Parfait
Oude Geuze à L'Ancienne De Koninck
De Troch Oude Geuze
Faro Boon
HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2022
Cantillon Fou' Foune
Boerenerf Oude Gueuze
Boerenerf Muscabelle
3 Fonteinen Oude Gueuze, golden blend
3 Fonteinen Oude Geuze
HORAL MEGABLEND 2024
Timmermans Gueuze
Van Aert Gueuze Artisanale Barolo Foeder Aged
Van Aert Gueuze Cassis
Ambreus Oude Geuze
OUDE GEUZE BARREL SELECTION OUDE PIJPEN
Oude Geuze Barrel Selection Foeder 21
3 Fonteinen Gueuze Cuv Armand&Gaston
Eylenbosch Oude Lambiek
Eylenbosch Oude Gueuze
Eylenbosch Wild Blond
Lambiek Fabriek Muscar-Elle
Cantillon Sang Bleu
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio
Lindemans Cuvee Rene Oude Gueuze Lambic
Oude Gueuze Boon
SAINT-LAMVINUS
Cantillon Iris
Lindemans Faro

krieken-lambiek

Boon Oude Kriek
Delirium Red
Cuvée des Jacobins
Kasteelbier Rouge
Kriek van de Walle
Zottegems kriekbier
Bacchus kriek
Kompel Kriek
LIEFMANS GRAND CRU
KRIEK MARIAGE PARFAIT
Corsendonk Dubbel Kriek
Duchesse Cherry
Duchesse Chocolate Cherry
Kriek Boon
LINDEMANS KRIEK
TER DOLEN KRIEK
Wilderen Kriek
TIMMERMANS OUDE KRIEK
3 Fonteinen Oude Kriek
Lindemans Oude Kriek Cuvée René
Boerenerf Kriek
Oude Kriek Oud Beersel
Cantillon Kriek 100% Lambic Bio
Eylenbosch Oude Kriek
Oude Kriek de Schaarbeek Tilquin à l'anciennne
Sako Oude Kriek Adelaar
KRIEK DE RANKE
LIEFMANS GRAND CRU [VINTAGE]
Girardin Kriek
HANSSENS OUDE KRIEK

fruit

Pêcheresse
Lindemans appel
Lindemans framboise
Bush Pêche Mel
Lindemans Aardbei
DE POM
Bacchus framboise
LINDEMANS CASSIS

wit

Lupulus blanche
Viven Champagner Weisse
Hoegaarden Wit
Witheer
Canaille
Brugs Tarwe
Blanche de Namur
Sint Bernardus Wit
Ter Dolen Wit
Blanche de Bruxelles
Forel

blond

Hommel
Omer
Duvel
Seefbier "Scheldebier"
Barbãr
Curtius
Keizer Karel Ommegang
Hoegaarden Grand Cru
Moinette blonde
Lupulus Hopera
Witkap Pater Stimulo/Singel
Bons Vœux
Paljas Blond
ST.-FEUILLIEN Grand Cru
Wilderen Goud
Tongerlo Blond
Rebelse Strop
Kompel Bovengronds
maneblusser blond
De Ranke XX Bitter
Smash {C}
LEFFE BLOND
Duvel 666
ST.-IDESBALD BLOND
Corsendonk Blond
Val-Dieu Blond
Gordon Finest Gold
Gordon Blond Oak Aged
Westmalle EXTRA
La Chouffe
Grimbergen Blond
Affligem Blond
Brut Nature
WIOSELLO
Duvel x Magritte - UNFILTERED LIMITED EDITION
Vleteren 12 Blond bourbon
Brice
Arabier
VLETEREN 8 BLOND ANTIEK
Bourgogne Des Flandres - Brugse Blonden Os
Poperings Hommelbier dry-hopped
Ter Dolen Blond
Strandgaper
LAMME GOEDZAK
BRUGSE ZOT BLOND
Karel Kapplaon [blónd]
Gentse Strop
MANNEKEN PILS
PRÉARIS BLOND
SUPER 8 FLANDRIEN
ARMAND TER DOLEN
BOULET
Wit Goud Tripel
HOPUS
BRIGAND
LUVANIUM BLOND

merkwaardig

Karel Kapplaon [blónd]
Mónfraer Albaer
appostël Flup

tripel

Karmeliet
Delirium Tremens
Straffe Hendrik
Maredsous 10
Witkap Pater
Jessenhofke Tripel
Westmalle Tripel
Keyte Oosténdse Tripel [Ostêns Belegeringsbier °2004]
EGMONT ZOTTEGEMSE TRIPEL
Tripel LeFort
JAN VAN EYCK
Chimay Tripel
BRUNEHAUT TRIPEL BIO GLUTENVRIJ
ST.-IDESBALD TRIPEL
Gouden Carolus Tripel
Brugge Tripel
Lupulus Tripel
Rochefort Triple extra
L'Or Noir
MOEDER OVERSTE
Triple d'Anvers
Arend Tripel
Paix Dieu Triple
Ondineke Oilsjtersen Tripel
Reinaert Triple
BEER VAN BRUGGE 8.9°
BEER VAN BRUGGE 12°
Beer van Brugge 12.4° W.I.
De Garre
Corsendonk Agnus
Dulle Teve
Heiwolf
Curtius Tripel
ZEEZUIPER
MÓNFRAER ALBAER
Tripel Kanunnik
Jus de Mer Blond
St. Bernardus
Papegaei Blond
Peak Triple
LUVANIUM TRIPEL
ACHEL TRIPEL
ACHEL SUPERIOR BLOND
TONGERLO TRIPEL

amber/spéciale belge

Pauwel Kwak
Tempelier
Bush Amber
OUD ZOTTEGEMS BIER
OUD ZOTTEGEMS BIER HERGIST
ZOTTEGEMSE GRAND CRU
Witkap-Pater Special
Bolleke
Bush Pêche Mel
BRUNEHAUT AMBRÉE BIO GLUTENVRIJ
ST.-IDESBALD TRIPEL
"Spécial" De Ryck

vlaams oud bruin

Van der Ghinste Oud Bruin
Goudenband VINTAGE
Bourgogne des Flandres
Bacchus Oud Bruin
Reninge Oud Bruin
Goudenband
BRUINEN OS - BOURGOGNE DES FLANDRES
Ichtegem's Oud Bruin

west-vlaams rood-bruin

Duchesse de Bourgogne
Rodenbach Vintage
RODENBACH CARACTÈRE ROUGE
Rodenbach Vintage oak aged '15
Rodenbach Alexander
RODENBACH GRAND CRU
Ichtegems Grand Cru
RODENBACH CLASSIC

dubbel

Witkap-Pater Dubbel
'T VEVAAKE
Kompel Ondergronds
Wilderen Cuvée Clarisse
Kazematten Wipers Times
Leffe Brune
Grimbergen Dubbel
Corsendonk Bruin
Joup
Arabier
VLETEREN 8 BRUIN
appostël Flup
LeFort
ST. BERNARDUS PATER 6
St. Bernardus PRIOR 8
ST. BERNARDUS ABT 12
Achel dubbel
ACHEL SUPERIOR DARK
GOUDEN CAROLUS CLASSIC
Gouden Carolus - Whisky Infused
Tongerlo NOX Bruin
KASTEELBIER DONKER
DULLE GRIET
VERBODEN VRUCHT
Val-dieu brune
Val-Dieu Grand Cru
GORDON SCOTCH ALE
CUVÉE DU CHÂTEAU
BRUGSE ZOT DUBBEL
LUPULUS BRUNE
Vleteren Alt
Reinaert Grand Cru

stout

Pannepot (Old Fisherman’s Ale)
Export Stout
Pannepot Grand Reserva (Old Fisherman’s Ale), oak aged
Black Albert
Struise Ypres Reserva 2011
Struise XXX Rye Quad Reserva (Bourbon Barrel Aged)
Struise Van Pouck Stout
Oesterstout
Vleteren Imperial Stout
NOIR DE DOTTIGNIES
HERCULE
The House Oatmeal
Struise Rio Reserva
STRUISE PANNEPOT SPECIAL RESERVA B.A.
PANNEPOT RESERVA

trappist

Westmalle Tripel
Westmalle Dubbel
Chimay Rouge
Chimay Bleue
Orval
Rochefort 6
Rochefort 8
Rochefort 10
Chimay Dorée
Chimay Grande Réserve 2015
Chimay Tripel
Chimay Grande Reserve Vieillie en barriques 2018 (Chêne Fr./Chêne Am./Whisky)
Rochefort Triple Extra
Chimay 150
Westmalle EXTRA
Westvleteren 6
Westvleteren 8
Westvleteren 12

glutenvrij

Brunehaut BIO Blonde glutenvrij
Brunehaut Ambrée Bio Glutenvrij
Brunehaut Tripel BIO Glutenvrij
Coucou Kriek Royal GV
Brasvar Tripel GV
BRUNEHAUT FREE 0,5%
Brunehaut Blanche Bio Glutenvrij
BRUNEHAUT saison BIO GLUTENVRIJ

alcohol-vrij

Leffe 0.0%
Affligem Blond 0.0%
Viven Nada Ipa
Affligem Wit 0.0%
Hoegaarden Rosée 0,0%
Leffe bruin 0.0%
Force Majeure Blond 0.0
Force Majeure Tripel 0.0
FORCE MAJEURE TRIPEL HOP 0.0
FORCE MAJEURE KRIEK
FORCE MAJEURE BRUIN
Kompek alcoholvrij
Schol!
Kasteel Rouge 0.0
LUPULUS PLACEBO LOW ALCOHOL
BRUNEHAUT FREE 0,5%

Saison

Saison Dupont
Saison d'Erpe-Mere
Belgoo Saisonneke
Saison de Dottignies
Blaugies La Vermontoise
LA MONEUSE
Saison d'Epeautre
Saison d'Erpe-Mere
SAISON DUPONT CUVÉE DRY HOPPING
YAK - Norwegian farmhouse ale
GORDA - Farmhouse Ale

IPA

Brussels Beer Project Delta IPA
Belgoo Bloemekei IPA
Krab
Stroom FUGITIVE SESSION IPA
Belgian Stars & Stripes
PRÉARIS IPA

Quadrupel

Struise Blue Monk
Struise Sint-Amatus
Struise Brouwers Cuvée Delphine
Préaris Quadrupel
Straffe Quadrupel
DE STRUISE TSJEESES RESERVA PORTO BARREL AGED 2020
Vleteren 12 Bruin
Préaris Chocolate Porter
Prearis Quadrocinno
Préaris Rauchbier
Prearis Grand Cru Bourbon BA
Prearis Grand Cru Whisky BA
Prearis Grand Cru Cognac BA
Prearis Grand Cru Jamaican Rum BA
Prearis Marius Sherry BA
PANNEPEUT

Cantillon Iris

brouwerij:cantillon, Anderlecht [Brussel]
volume:0.75 L
alcohol:6.5%
beschrijving:Iris Cantillon is van spontane gisting, waarvoor enkel en alleen Pale Ale-mout wordt ingezet.

Voor de Iris wordt 50% verse hop en 50% overjaarse hop gebruikt. De jonge hop zorgt voor een prachtige bittere toets, terwijl de drie jaar oude hop er met zijn tannines voor zorgt dat het bier perfect bewaard kan worden.
Wanneer de Iris twee jaar heeft gerijpt op vat wordt er twee weken voor het bottelen opnieuw jonge hop aan toegevoegd. Een linnenzak met gearomatiseerde hop wordt in het vat gestort en weekt gedurende twee weken in het bier. Deze techniek, die men koud hoppen noemt, maakt het mogelijk de smaak van het bier sterker tot zijn recht te laten komen en zowel de geur als de smaak ervan bitterder te maken.

Hoewel het een bier van spontane gisting is, verschilt de Iris enorm van de Lambik. Met zijn amberkleur en lichtjes bittere karamelsmaak is het een complex genuanceerd bier.